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冷凍 カニ 食べ方 [冷凍 カニ 食べ方]

冷凍 カニの 食べ方、どうしましょ?

年末恒例のかに、通販で購入してます。
楽天のショップで買って、明日届く予定。
大晦日は、家族揃って無言でカニを食べるのだ。 ^^v


毎年、自然解凍してかに酢に浸けて食べるのだけど、
ほかに、冷凍のカニのおいしい食べ方ってないのかな。

ってことで、調べてみたら、
まず、美味しい食べ方以前に、美味しく解凍しなくちゃね。

それは、食べる直前まで、しっかり冷凍しておいて、
食べる時に、水道水をかけて、表面のグレースを落として解凍するんだって。
自然解凍は、一番ダメな解凍方法なんだって・・・

さらに、冷凍のカニは、やっぱり焼きガニにするのが一番いい食べ方だって。
ただし、生で冷凍されてるものだけ。
茹でてあるのは、解凍してそのままカニ酢でか、
カニすきにするかがおいしい食べ方だそうです。

・・・我が家は、待ちきれないからやっぱり、そのままかに酢で♪
でも、来年は生のカニを、お刺身かかにしゃぶでって食べ方してみよっと。

 
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